Montag Abend – Zeit für ein bisschen Durchblick und Umblick
Augen auf was so passiert! Nicht einschläfern lassen.
Impressionen Rund um den HBF (link)
Impressionen Rund um die Eisenbahndirektion (link)
Impressionen Rund um Dirtland (link)
( Alexander Schäfer auf schaeferweltweit.de )
mit Christoph Haas, Susanne Schietzel-Mittelstraß (eiszeitliche Flöten) und Manfred von Bebenburg (klingende Steine) Erde, Feuer, Wasser, Luft – die Kraft der Elemente weiterlesen
Zwar schon ein bisschen was her, aber die besten Shootings müssen halt erst ne Weile reifen. Ein Paar Bilder davon habe ich auch schon mal gezeigt, aber hier noch mal eine schöne Auswahl extra Zusammen gestellt. Shooting in Waldenbuch beim Ritter Sport Museum und im Rahmen der Ausstellung von Daniel Buren mit dem Titel „Works in situ and situated 2011-2013″ mit einem der Schönsten Models überhaupt.
Zu den Bildern: „Farbenspiel“ ( link )
Ich versuche meine BBQ-Rezepte immer möglichst einfach zu halten. Wo es geht möchte ich auch auf zu viel Gewürz verzichten um bei hochwertigem Fleisch nicht den Eigengeschmack mit Gewürzen zu überlagern. Daher habe ich hier beim erstklassigen Fleisch der Duroc-Schweine von den Iberischen Inseln nur Meersalz, Pfeffer und etwas Butter verwendet. Dazu ein paar Bohnen mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Viel Spaß beim selbst Grillen.
Interessante übersichtliche Zusammenstellung von Kerntemperaturen bei verschiedenen Fleischsorten anhand von Bildern. GSV (link)
( Alexander Schäfer auf schaeferweltweit.de )
Oktopus / Pulpo / Krake vom Grill kann man auf mehrere Möglichkeiten zubereiten. Manche marinieren über Nacht und verzichten auf das kochen. Dabei hat man aber manchmal das Problem das die Konsistenz an Gummi erinnern könnte. Ich möchte hier nun die Version mit „vorkochen“ vorstellen. Dabei braucht es für dieses Gericht recht wenige Zutaten, ca. 2 Stunden Zeit und einen Grill. Der Krake kommt aus dem Großhandel und wiegt 1,7kg (nach dem Kochen bleiben davon 1kg übrig) Oktopus vom Grill weiterlesen
Özcan Yaman arbeitete vor seinem Einsatz rund um die GEZI-Park Proteste als Werbefotograf in der Türkei. In den letzten Jahren arbeitet er für Tageszeitungen und veröffentlicht unter anderem auf redfotograf.com (link) seine Videos und Fotografien. Am 16.06.2014 besuchte er Stuttgart, sprach auf der 225. Montagsdemonstration und stellte seine Arbeit an einem Informationsabend im Forum 3 vor. 
Je mehr Details er von seinen Erfahrungen und den Hintergründen um die Proteste in der Türkei erzählte, umso mehr Parallelen ergaben sich in den Details der beiden Bewegungen (und auch in den Strategien gegen die Bewegungen). Natürlich kann man einen Landesweiten Protest wie in der Türkei, nicht direkt 1 zu 1 mit einem Protest in einer Stadt wie Stuttgart und gegen ein Bauvorhaben vergleichen, aber durchaus relativiert betrachten. Es war jedenfalls ein interessanter Abend aus dem Hoffentlich ein direkterer Kontakt und Austausch entstehen wird.
Her Yer Taksim, Her Yer Direniş – Oben Bleiben!
(Übersetzung) Özcan Yaman Gezi-olaylarından önce reklam ve belgesel fotoğrafçılığı yapmış. Son yıllarda çeşitli gazetelerde ve redfotograf.com ’da video ve fotoğrafları yayınlanmış. Almanyan`ın Stuttgart şehrinde 16.06.2014 tarihinde S21-eylemlerinin 225. Pazartesi-Protestosun’a konusmacı olarak katılan Yaman, ardından çalışmalarını Forum3’de tanıttı ve Gezi-eylemleri hakkında bilgilendirdi. Yaman tecrübe ve eylemlerin arka planı hakkında bilgilendirdikce, dinleyiciye iki direnişin arasındaki paralelleri (bu direnişe karşı olan stratejilerde de) sağladı. Elbette bütün Türkiye’yi kapsayan bir eylemle Stuttgart belediyesinin inşaat projesine karşı olan bir eylem birbiriyle kıyaslanamaz – fakat analizi mümkün. Ilginç bir akşamın sonunda ileri yönelik temas ve paylaşımların gerçekleşeceğini temenni ediyoruz.
Überall ist Taxim, Überall ist Widerstand – Yukarıda Kal
Die Bilder im Archiv (link), einige Impressionen hier:
Resimlere buradan ulasabilirsiniz.
Zu den Bildern im Archiv (link)
Bu yazi almanca’dan tercüme edilmiştir. Doğrudan iletişim ve cevaplandırma sadece ingilizce ( info@schaeferweltweit.de ) mümkün. (Hinweis zur Übersetzung)
( Alexander Schäfer auf schaeferweltweit.de )
( Wer wissen will wie sowas geht -> Link )
