Pünktlich zu diesem tollen Wetter und langem Wochenende möchte ich über einen besonderen Grill schreiben.

Der „Son of Hibachi“ – ein transportabler Kohle-Direktgrill mit Gusseisen-Rosten und integriertem Anzünd-Kamin.

Bei den Bildern geht es natürlich auch um besondere Grillspezialitäten zb. Gefüllte Speckummantelte Chilis und Grill-Pralinen als Nachtisch

Los gehts – den SoH kann man auch schon mit Kohlen befüllt zum Grillort mitnehmen. Die Anzünd-Phase in Kamin-Stellung macht man fernab von Gästen / Tisch / Küche / Zelt / Essplatz

Nun kann man seine Grill-Spezialitäten vorbereiten – hier sind es Grill-Pralinen aber kann natürlich auch anderes sein. Mit den Vorbereitungen des Essens ist der Grill auch schon fertig.

Schon gehts in die zweite Runde während die Alternativen Schwenk-Griller noch am vorbereiten sind.

Grill säubern und nochmal auf Temperatur bringen für die Grill-Pralinen.

Drauf – warten – fertig – Lecker. 

Da macht reinigen Spaß!

Danach alle Klappen schließen und ein paar Minuten abkühlen lassen. Dann packt man den SoH DIREKT „glühend“ (mittlerweile erstickend…) in die feuerfeste Tasche und geht heim! -> Der SoH ist ein idealer transportabler Direktgrill. Ausreichend für 4 Personen (6 geht auch noch aber wird Stressig) Und unterwegs ist er ein klarer Hingucker! Auch nicht zu unterschätzen ist der Vorteil das man den sich selbst anheizenden Grill fern ab von allen vor sich hin rauchen lassen kann und danach dann glühend zu den Gästen oder auch direkt auf den Tisch (jeder grillt dann selbst wie beim Raclette) stellen kann.

( Alexander Schäfer auf schaeferweltweit.de )