In der Vergangenheit habe ich bereits ja schon öfter über die Beef Burger Brothers in Zuffenhausen geschrieben. Nach einer Renovierungsphase sind diese nun in „Die Waage“ umgezogen. Natürlich habe ich mir den neuen Laden gleich am Sonntag bei der Eröffnung angeschaut und kann nur sagen – es hat sich absolut gelohnt! Nicht nur die Renovierung und Ausstattung lässt sich sehen, es ist nun auch endlich mal richtig Platz für die Gäste da. Bisher war der alte Laden ja Aufgrund der leckeren Burger ja meist hoffnungslos überfüllt gewesen. Dies wird jetzt mit den ca. 120 Plätzen die sich innen und Außen verteilen nicht mehr so schnell passieren. Zudem ist nun mit dem Parkplatz am Kelterplatz das leidige Parkplatzproblem erledigt. Hier noch ein paar (schlechte Handy-) Bilder der neuen Beef Burger Brothers in Zuffenhausen:
Das wichtigste: Die Qualität hat natürlich nicht gelitten es schmeckt immer noch hervorragend. Zudem gibt es jetzt auch ein elektronisches Benachrichtigungssystem und der jeweils frisch zubereitete Burger wartet gemütlich unter Wärmelampen auf den Abholer. Ich nehme an das dieses kleine Detail, sobald es richtig im Alltag der Betreiber eingespielt ist, die Wartezeiten etwas kürzen wird. Natürlich möchte ich trotzdem mein Bedauern über den netten persönlichen Service ausdrücken wenn man nun das Essen nicht mehr direkt an den Tisch gebracht bekommt. Fazit: Hingehen und selbst Testen!
Nach dem sich die Filliale der Beef-Burger-Brothers in Zuffenhausen über die Jahre zum Burgertipp der Region gemausert hat, eröffnete nun eine zweite Filliale in der Stuttgarter Innenstadt.
An diesem Samstag konnte ich mich davon überzeugen das damit weder das Konzept noch die Qualität gelitten hat. Die Burger Brothers lockten mit einer Fan T-Shirt aktion und ca. 90 Personen gingen darauf ein. Anders als in Zuffenhausen bietet der neue Laden auch erfreulich viel Platz und glänzt mit liebevoller gemütlicher Einrichtung. Die Wartezeiten sind dem stets erst mit der Bestellung frisch gegrillten Fleisch angemessen und im guten Rahmen – die Qualität der Speisen ist gewohnt hoch. Ein Besuch lohnt sich jederzeit. ( siehe auch link )
Seit 2013 entwickelt sich der Burger Laden „Beef Burger Brothers“ in der Bottwarstraße (Verlängerung der Unterländerstraße) in Zuffenhausen zum ultimativen Tipp für alle Burger Liebhaber! Die Crew setzt auf Qualität und kann diese vor allem auch bei immer größerem Ansturm beibehalten. Jeder Burger mit reinem Rindfleisch und stets frischen Zutaten. Dies spricht sich auch herum. Zahlreiche Medien von Blogs über Zeitungen bin hin zum Radio haben schon über den kleinen Laden berichtet und die Fangemeinde wächst stetig. Eine wahre Erfolgsgeschichte für das altbackene Zuffenhausen, welches sonst offensichtlich nur mit Handyläden, Spielcasinos und heruntergekommenen Einkaufsläden seinen Stadtkern auftrumpfen möchte.
Doch statt diese Chance für den Stadtteil zu erkennen entschied jetzt der Bezirksbeirat in Zuffenhausen gegen den verständlichen Antrag der Inhaber dauerhaft Tische vor den Laden stellen zu dürfen. Dabei müssten sie doch nur einmal vor die eigene Türe des Rathauses treten und das Burger Restaurant besuchen. Dann würden die Mitglieder erkennen dass gerade das Gegenteil Zeichen der Zeit wäre! Dieser Laden brummt – die Hütte ist gefüllt mit Kunden aus ganz Stuttgart und darüber hinaus. Statt diesen wie jetzt geschehen einzuschränken sollte er wo es nur geht gefördert werden! Der Bezirksbeirat sollte schnellstens nicht dessen Platz einschränken sondern ihm sogar Expansionsmöglichkeiten bieten! Der nun geplante wahnsinnig einfallsreiche Kiosk/Cafe vor dem Rathaus wäre zb. so eine Möglichkeit. Dieser Standort wäre durch seine zentrale Lage und den großen Platz darum herum mit einem Burger Restaurant dieser Qualität geradezu ein Magnet für neue Kundschaft in Zuffenhausen! Da dann doch lieber einen 0815-Kiosk in die Ecke verbannen, dort reichen dann auch wenige bis keine Tische vor dem Laden.
Bleibt zu hoffen, dass die Zuffenhäuser bald die Augen aufbekommen und das Hirn einschalten bevor dieser aufstrebende besondere Burger Laden auch in die Innenstadt oder andere Vororte ausweicht. Potential dazu hätte er allemal und Zuffenhausen würde mal wieder dumm aus der Wäsche schauen und danach wahrscheinlich einen weiteren Handyladen oder ein Nagelstudio „anlocken“.
Bei den Beef-Brothers gibts nur Rind (und auch einen Vegetarischen Burger!) und zwar im Burgerform. Das Burger-Restaurant in Stuttgart Zuffenhausen überzeugt durch Qualität, frische Zutaten und liebevoller Zubereitung. Da Schwein nicht in die Tüte kommt – wunderte mich allerdings doch sofort der „Bacon Burger“, laut Karte ein Burger mit „Bacon vom Rind“. Bacon vom Rind – war mir bis dahin jedenfalls kein Begriff – ein Grund diesen zu versuchen! Es handelt sich dabei natürlich wie vermutet nicht um das was man unter „Bacon“ oder deutsch „Speck“ versteht, sondern um ein dünn geschnittenes Rinderfilet, welches vermutlich gepöckelt und evtl. auch geräuchert wurde. Diese Variante schmeckt aber durchaus interessant.
Neben dem beschriebenen Burger kamen auch der „Chiliburger“ und der „Triple B Spezial“ auf den Versuchsteller. Fazit – nach vielen Jahren BBQ Erfahrung im Burger selbst grillen kann ich sagen – sehr zu empfehlen! Das Fleisch wird mit Sachkenntnis und Konzentration auf den Punkt zubereitet. Die ganzen Zutaten sind frisch und hochwertig. die Karte beschränkt sich auf weniges dafür aber durchdachtes und hochwertiges. Die verwendeten Saucen sind selbst hergestellt und sehr passend abgestimmt auf die Burger zu denen sie gewählt werden.
Die Beef-Burger-Brothers im Herzen von Zuffenhausen (Bottwarstraße 1) sind einen Besuch wert!
Edit – Ich möchte nochmal explizit darauf hinweisen das hier Beef „Halal“ verwendet wird. (was ist das? -> Link zu wikipedia) Dies sagt vielleicht nicht jedem zu und sollte daher Bedacht werden.